Rotfruktspytt med timjansmak
Rotfruktspytt med potatis, morot, palsternacka och purjolök, kryddad med timjan. Enkel vardagsmat som serveras med rökt skinka.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Ingredienser
Portioner
- 8Potatis
- 2Morot
- 2Palsternacka
- 1Purjolök
- 2 mskOlja
- 1 tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 1 mskTimjan, 1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad; hackad; färsk
- 200 gSkinka
- Saltgurka
Gör så här
- 1
Skala potatis, morötter och palsternackor och tärna dem i små kuber på cirka 1 cm.
- 2
Ansa och strimla purjolöken.
- 3
Hetta upp oljan i en gryta och fräs rotfrukter och purjolök på medelvärme tills de är mjuka.
- 4
Krydda med salt, peppar och timjan.
- 5
Lägg upp med skivad rökt skinka och ättiksgurka vid sidan.