Römmegröt
Traditionell norsk gröt av syrad grädde och mjöl, serverad varm med smör, socker och kanel.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Hetta upp båda sorters grädde, den syrade och crème fraichen, i en kastrull och låt sjuda i 5 minuter.
⏱ 5 min
- 2
Vispa kraftigt medan du siktar i halva mjölmängden. Sjud på låg värme tills fettet flyter upp, och ös bort det med sked.
- 3
Vispa i resten av mjölet och mjölken i omgångar. Sjud i cirka 5 minuter och smaksätt med salt.
⏱ 5 min
- 4
Servera gröten varm med en klick smör och strö över socker och kanel.