Rabarberdricka
Hemgjord rabarbersaft som kokas i vanlig kastrull, ingen saftmaskin behövs. Bra sätt att ta vara på en stor rabarberskörd.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 3 kgRabarber
- 3 lVatten
- 2 ½ kgStrösocker
- 30 gCitronsyra
- 2 stCitron
Gör så här
- 1
Koka upp vattnet i en stor kastrull.
- 2
Lägg ner rabarber och citronskivor och låt allt dra i två dygn.
⏱ 48 h
- 3
Sila av vätskan. Rör sedan ner sockret och citronsyran tills de lösts upp.