Potatispizza
Pizza på crème fraiche med potatis, rödlök, rosmarin och mozzarella. Enkel och lite annorlunda.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1Pizzadeg
- ½ dlCrème fraiche
- 75 gOst
- 50 gPotatis
- ½Rödlök, tunt skivad; liten
- ½ krukaRosmarin
- Olivolja
- 125 gMozzarella
- ½Citron
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader och klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg pizzadegen på den.
- 2
Smörj crème fraiche över degen och strö ost ovanpå.
- 3
Lägg potatis och rödlök överst, strö på rosmarinblad och ringla över olja.
- 4
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter tills pizzan fått fin färg.
⏱ 20 min
- 5
Riv bitar av mozzarellan över pizzan och riv på citronskal. Ringla över mer olja, salta, peppra och garnera med rosmarin.