Pepparkakssnittar – enkelt och snabbt

Name: Pepparkakssnittar – enkelt och snabbt
Total time: 30 min
Yield: 30 portioner
Ingredients: 100 g smör, rumstempererat; 1 dl strösocker; 2 tsk pepparkakskrydda; 2 msk ljus sirap; 2,5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 0,5 dl pärlsocker

Sega, kolasnåla kakor med pepparkaksmak som går fort att göra. Bra när det kommer oväntat besök.

Tid: 30 min
Portioner: 30
Svårighet: Lätt

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

100 gSmör
1 dlStrösocker
2 tskPepparkakskrydda
2 mskSirap
2 ½ dlVetemjöl
1 tskBakpulver
½ dlPärlsocker

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader.
2
Vispa smör, socker, sirap och pepparkakskrydda.
3
Blanda mjöl och bakpulver, och knåda in det i smörblandningen till en deg.
4
Dela degen i tre och rulla varje del till en sträng på cirka 30 cm.
5
Lägg strängarna på plåt med bakplåtspapper, tryck lätt med en gaffel och strö på pärlsocker.
6
Baka mitt i ugnen 10-12 minuter.
⏱ 11 min
7
Skär kakorna snett i snittar direkt när plåten tagits ut.