Pasta med tomatsås

Name: Pasta med tomatsås
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 finhackade vitlöksklyfta; 1 urkärnad och finhackad röd chili; 3 msk olivolja; 2 msk tomatpuré; 800 g hela tomat, på burk; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 tsk torkad basilika; 1 tsk socker; 0,5 tsk svartpeppar; 400 g pasta; 40 g riven parmesanost; 250 g broccoli; 0,5 tsk salt

Enkel tomatsås med vitlök och chili som kokas ihop och serveras med pasta, broccoli och parmesan.

Tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

4 klyftaVitlök
1Chili
3 mskOlivolja
2 mskTomatpuré
800 gTomat, på burk; hela
1Grönsaksbuljong
2 tskBasilika
1 tskStrösocker
½ tskSvartpeppar
400 gPasta
40 gParmesan
250 gBroccoli
½ tskSalt

Gör så här

1
Fräs chili och vitlök i olivolja, rör ner tomatpurén och häll på tomaterna innan purén bränns vid.
2
Smula i buljongtärningen och tillsätt basilika, socker, salt och peppar.
3
Småputtra ca 15 minuter, på låg värme.
⏱ 15 min
4
Koka pastan enligt förpackningen i en stor kastrull.
5
Lägg ner broccolin med de sista 3 minuterna.
⏱ 3 min
6
Servera pastan med tomatsåsen, broccoli och parmesan.