Pannacotta med gräslök och löjrom

Name: Pannacotta med gräslök och löjrom
Prep time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 8 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 2 gelatinblad; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 1½ dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl hackad färsk gräslök; 50 g löjrom

Salt pannacotta med gräslök och yoghurt, toppad med löjrom. Görs i förväg och serveras kall som förrätt.

Tid: 4 h
Aktiv tid: 15 min
Portioner: 8
Svårighet: Svår
Kök: italiensk

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

2Gelatinblad
2 ½ dlMellangrädde
1 ½ dlArla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
½ tskSalt
1 krmSvartpeppar
1 dlGräslök, hackad; färsk
50 gLöjrom

Gör så här

1
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ungefär 5 minuter.
2
Koka upp grädden och dra kastrullen från värmen. Krama ur gelatinet och rör ner det tills det smält.
3
Rör i yoghurt, salt, peppar och gräslök och fyll åtta små formar.
4
Ställ i kylen i minst fyra timmar, eller över natten.
⏱ 4 h
5
Toppa med löjrom.