Miyagis asiatiska sallad

Name: Miyagis asiatiska sallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 dl vitkål; 1/2 msk ingefära; 1/2 dl morot; 1/2 dl ruccola; 3 msk chilisås; 1 tsk citronjuice; 2 msk vatten; 1 krm salt; 1 tsk persilja; bröd

Frisk, stark kålsallad i thailändsk stil som passar som förrätt eller tillbehör. Smakerna sätter sig bäst om den får stå en stund.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten

Ingredienser

Portioner

1 dlVitkål
½ mskIngefära
½ dlMorot
½ dlRucola
3 mskChilisås
1 tskCitronsaft
2 mskVatten
1 krmSalt
1 tskPersilja
Bröd

Gör så här

1
Strimla vitkålen fint och riv moroten och ingefäran. Hacka ruccola och persilja.
2
Rör ihop chilisås, citronjuice, vatten och salt i en skål.
3
Vänd ner grönsakerna i dressingen och blanda ordentligt.
4
Låt salladen stå några minuter eller upp till ett par timmar så att kålen mjuknar. Servera med bröd.