Medelhavssallad
Bulgursallad med sparris, oliver, citron och färska örter. Funkar som buffésallad.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- mellanostern
Innehåller: gluten
Ingredienser
Gör så här
- 1
Koka bulguren och låt den svalna.
- 2
Strimla purjolöken. Spola kokhett vatten över den frysta sparrisen och skär den i bitar.
- 3
Grovhacka mynta och persilja.
- 4
Vänd ihop bulguren med purjolök, sparris, örter, oliver, olivolja och citron (skal och saft). Salta och peppra.