Mascarpone med färska bär
Len mascarpone med karamelliserad hallonsås och färska bär. Enkel och lite fräsch dessert.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Smält strösocker och muscovadosocker i en kastrull tills det karamelliserar.
- 2
Värm de frysta hallonen och passera dem genom en sil. Spara bären som blir kvar i silen.
- 3
Rör ihop hallonsaften med karamellen.
- 4
Rör ner hallonresterna i mascarponen och smaksätt med lite citron. Ställ kallt tills det är dags att servera.
- 5
Lägg upp mascarponen med färska hallon och blåbär och ringla över sås.