Lenas ormbröd
Halloweenbröd formade som en orm med russinögon, rågsikt och sirap i degen och en ormtunga av morot. Roligt att göra med barn.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Smula jästen i en degbunke och rör ut den i mjölken.
- 2
Tillsätt olja, sirap, salt och nästan allt mjöl och arbeta degen i cirka 10 minuter.
- 3
Låt jäsa under bakduk i rumstemperatur i cirka en timme.
⏱ 1 h
- 4
Knåda degen smidig på mjölat bord. Rulla till runda bullar och placera dem tätt efter varandra som en slingrande orm på en plåt med bakplåtspapper. Tryck i russin som ögon.
- 5
Täck med bakduk och jäs i 40 minuter.
⏱ 40 min
- 6
Pensla med ägg och strö vallmofrön i sicksack.
- 7
Grädda i 225 grader tills innertemperaturen är 98 grader. Kyl under bakduk på galler.
- 8
Gör ett litet hål för tungan och sätt i en bit morot skuren som en ormtunga.