Labnehsallad med zaatar

Name: Labnehsallad med zaatar
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: mellanostern
Ingredients: sallad; 1 förp labneh; 1 gul lök; 1 klyfta vitlök; 400 g romanticatomater; 1 gurka; 100 g mangold; 1 knippe mynta; 1 citron, saften; 0,5 dl sumak; 0,5 dl torkad oregano; 0,5 dl sesamfrön, rostade

Färsk sallad med tomat, gurka och mangold toppad med labnehbollar och hemmagjord zaatar. Mellanöstern på tallriken.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: mellanostern

Innehåller: sesam

Ingredienser

Portioner

Sallad
1 frplabneh
1Lök
1 klyftaVitlök
400 gRomanticatomat
1Gurka
100 gMangold
1 knippeMynta
1Citron

Zaatar

½ dlSumak
½ dlOregano
½ dlSesamfrö

Gör så här

1
Skiva löken tunt. Finhacka vitlöken, strö på salt och mosa den med knivsidan.
2
Skär tomater i klyftor och gurkan i bitar.
3
Vänd ihop lök, vitlök, tomat, gurka och mangold med citronsaften.
4
Stöt sumak, oregano och sesamfrön i en mortel till zaatar.
5
Toppa salladen med labnehbollarna och strö över zaatar.