Krämig svampgryta med ris
Gräddig svampgryta med dijon, vitt vin och spenat som serveras över ris. Snabb och mättande vardagsrätt.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: mjölk, selleri, senap, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Gör så här
- 1
Dela svampen i lagom bitar och bryn den hårt i en matsked smör. Ta upp den och ställ åt sidan.
- 2
Hacka färsk lök och vitlök och fräs i resten av smöret tills de blänker. Häll i vinet och koka ihop cirka 2 minuter. Krydda med salt och peppar.
⏱ 2 min
- 3
Lägg tillbaka svampen och tillsätt senap, grädde och buljong. Koka upp och låt tjockna cirka 5 minuter.
⏱ 5 min
- 4
Rör ner spenat och syltlök, lägg på locket och ta grytan från värmen.
- 5
Strö över persilja och servera med ris och mer syltlök.