Kräft- och laxpasta

Name: Kräft- och laxpasta
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 förp frysta laxtärningar (à 300 g); 4 port spaghetti; 250 g broccoli; 1/2 purjolök; 2 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 burk kräftstjärtar i lake (à 170 g); 2 tsk majsstärkelse (Maizena); salt och peppar (att smaka av såsen med); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 65 g färsk bladspenat; 1/2 citron; 1 kruka dill

Spaghetti i krämig sås med kräftstjärtar, spenat och broccoli, toppad med stekt lax, citron och dill.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, kräftdjur, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 frpLaxtärning, à 300 g; frysta
4 portSpaghetti
250 gBroccoli
½Purjolök
2 mskOlja
2 ½ dlMatlagningsgrädde
1 burkKräfta
2 tskMajsstärkelse
Salt och peppar
½ tskSalt
1 krmPeppar
65 gSpenat
½Citron
1 krukaDill

Gör så här

1
Tina laxen.
2
Koka pastan och lägg i broccolibuketterna när det är 1 minut kvar.
3
Strimla purjolöken och mjukfräs den i hälften av oljan. Häll i grädden och 1/2 dl kräftlake per burk och koka i cirka 5 minuter.
⏱ 5 min
4
Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och häll i såsen för att tjocka den. Smaksätt.
5
Hetta upp en panna och stek laxen 2 till 3 minuter i den olja som är kvar. Krydda.
⏱ 3 min
6
Vänd pastan med såsen, kräftstjärtarna och spenaten. Lägg laxen överst och garnera med citron och dill.