Kinesisk gryta

Name: Kinesisk gryta
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st gul lök; 1 st paprika; 1 msk vinäger; 1 tsk kardemumma; 1 tsk ingefära; 2 tsk potatismjöl; 1/2 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 500 g fläskkött; 1 burk ananasringar; collorit

Fläskgryta med paprika och ananas i sötsyrlig sås med ingefära och kardemumma.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

1 stLök
1 stPaprika
1 mskVinäger
1 tskKardemumma
1 tskIngefära
2 tskPotatismjöl
½ dlVatten
1 tskSalt
1 krmSvartpeppar
500 gFläskkött
1 burkAnanasring
collorit

Gör så här

1
Strimla köttet, hacka löken och strimla paprikan utan kärnor.
2
Koka upp två deciliter ananasspad med vinäger, soja, kardemumma och ingefära.
3
Lägg i löken och koka någon minut. Tillsätt kött och paprika och koka ungefär 10 minuter.
4
Rör ut potatismjölet i vatten och rör ner i grytan. Låt koka upp.
5
Krydda med salt och peppar. Lite mörk soja ger grytan en djupare färg.
6
Ananasringarna delas i bitar och rörs ner precis före servering.