ReceptAPI

Grönärts-bearnaise

Fräsch och bitig röra av ärtor, spenat, dragon och ricotta, med bearnaisesmak utan ägg. Passar till fisk, kött eller på smörgåsen.

Tid
10 min
Portioner
4
Svårighet
Lätt

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner
4

Gör så här

  1. 1

    Hacka spenat och dragon fint.

  2. 2

    Krossa ärtorna med en gaffel så att de blir lite bitiga.

  3. 3

    Rör ihop allt med ricotta, citron, olivolja, salt och vitpeppar. Servera gärna med bit kvar.