Gräddkokta grönsaker
Fänkål och gul lök kokta mjuka i tomat och grädde med citronskal och persilja. Fungerar som varm tillbehörsgryta.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 2Lök
- 700 gFänkål
- Svenskt smör från arla®
- 1 burkTomat
- 2 mskGrönsaksbuljong
- ½ tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 2 dlVispgrädde
- 1Citron
- 1 krukaPersilja
Gör så här
- 1
Skala löken. Fräs lök och fänkål, skurna i stora klyftor, i smör i en gryta.
- 2
Rör ner tomater, fond, salt och peppar och låt puttra under lock på låg värme i cirka tio minuter.
- 3
Rör ner grädde och citronskal och koka vidare i 5–10 minuter.
⏱ 8 min
- 4
Grovhacka persiljan och strö över.