Glutenfri lasagne

Name: Glutenfri lasagne
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 9 ägg- och glutenfria lasagneplattor; 1 - 1 1/2 gula lökar i skivor; 1 pressad vitlöksklyfta (kan uteslutas); 2 paprikor skurna i bitar; 1 zucchini i skivor; 2 msk olja; 1 dl grönsaksbuljong (se länk nedan); 1 burk krossade tomater (à 400 g); 2 tsk oregano; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 400 g köttfärs; 1 hackad gul lök; 2 msk olja; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 1 tsk salt; 1 tsk oregano; 1 tsk timjan; 2 krm svartpeppar; 5 msk majsstärkelse; 10 dl glutenfri växtbaserad dryck (t.ex. ris-, soja- eller havredryck); 3 msk mjölkfritt flytande margarin; 1 tsk salt; 1 krm peppar

Glutenfri lasagne där du väljer mellan vegetarisk grönsakssås och köttfärssås. Bechamelsåsen görs på havredryck.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

9Lasagneplatta
1Lök, 1 - 1 1/2; i skivor; gula
1 klyftaVitlök, kan uteslutas; pressad
2Paprika, i bitar; skurna
1Zucchini
2 mskOlja
1 dlGrönsaksbuljong
1 burkKrossade tomater
2 tskOregano
1 tskSalt
2 krmPeppar
400 gNötfärs
1Lök, hackad; gul
2 mskOlja
1 burkKrossade tomater
1 tskSalt
1 tskOregano
1 tskTimjan
2 krmSvartpeppar
5 mskMajsstärkelse
10 dlglutenfri växtbaserad dryck (t.ex. ris-, soja- eller havredryck)
3 mskMargarin
1 tskSalt
1 krmPeppar

Gör så här

1
Välj sås. Vegetarisk: fräs lök, vitlök, paprika och zucchini i olja, tillsätt buljong, tomater och kryddor och koka under lock i ca 10 minuter.
⏱ 10 min
2
Köttfärssås: fräs färs och lök i olja, tillsätt tomatkross och kryddor och puttra ca 5 minuter. Salta och peppra.
⏱ 5 min
3
Bechamel: rör ut majsstärkelsen i lite av växtdrycken i en kastrull. Häll i resten och margarinet och koka upp under omrörning. Salta och peppra.
4
Sätt ugnen på 225 grader.
5
Varva bechamel, plattor och vald sås i en form, ca 20x30 cm. Börja och avsluta med bechamel.
6
Ugnsbaka mitt i ugnen ungefär 40 minuter.
⏱ 40 min