Fyra små Sandvikare

Name: Fyra små Sandvikare
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 skivor kavring; 8 skivor rågbröd; 4 skivor vitt bröd; bordsmargarin; 16 salladsblad; 4 skivor rökt lax, tunna skivor; 2 msk hovmästarsås; 8 stjälkar dill (vippor); 0,5 limefrukt (eller citron); 4 skivor ädelost; 2 rädisor; 4 oliver; 4 tandpetare; 1 ägg, hårdkokt; 2 msk majonnäs; 20 färska räkor, skalade; 4 kvistar färsk körvel; 4 skivor leverpastej; 0,5 tomat; 4 skivor gurka; 4 kvistar persilja

Fyra sorters små smörgåsar på rundlar av bröd, med lax, ädelost, räkor och leverpastej. Retro förrätt eller buffé.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, fisk, gluten, kräftdjur, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 skivaKavring
8 skivaRågbröd
4 skivaBröd
Bordsmargarin
16Sallad
4 skivaRökt lax
2 mskHovmästarsås
8 stjälkDill
½Lime
4 skivaÄdelost
2Rädisa
4Oliv
44 tandpetare
1Ägg
2 mskMajonnäs
20Räka, skalade; färska
4 kvistKörvel
4 skivaLeverpastej
½Tomat
4 skivaGurka
4 kvistPersilja

Gör så här

1
Stansa runda smörgåsar av brödskivorna med ett glas, bre med margarin och lägg ett salladsblad på varje.
2
Lax: rulla laxskivor till rosor, lägg på rågbrödsrundlar, klicka på hovmästarsås och garnera med dill och citronklyfta.
3
Ost: kavringsrundlarna får en tjock ädelostskiva vardera, dekorerad med rädisa och oliv på tandpetare.
4
Räkor: lägg en klyfta ägg på vitt bröd, spritsa majonnäs, lägg på fem räkor och garnera med dill och körvel.
5
Leverpastej: lägg en skiva på rågbröd, toppa med tomatklyfta och gurkskiva och garnera med persilja.