Fattoush
Libanesisk sallad med knapriga pitabitar, färska örter, tomat, gurka och sumakdressing. Passar buffé och grillkväll.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: gluten
Ingredienser
Portioner
Sallad
- 1 krukaPersilja
- 1 krukaMynta
- 1Romansallad
- 1Gurka
- 1 frpKörsbärstomat
- 2Lök
- 1 knippeRädisa
Dressing
- 1 mskOlivolja
- 2 tskGranatäpplesirap
- 1Citronsaft
- 1 tskVitlök
- 1 tskSumak
- ½ tskSalt
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 180 grader. Skär pitabröden i bitar, ringla över olja och salt och grädda 5–10 minuter.
⏱ 8 min
- 2
Finhacka persilja och mynta och skiva övriga grönsaker tunt.
- 3
Rör ihop olivolja, granatäpplesirap, citronsaft, vitlök, sumak och salt till dressing.
- 4
Vänd salladen med dressingen och servera med brödbitarna.