Faluwok

Name: Faluwok
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: nordisk
Ingredients: 2 morötter; 500 g vitkål (500 g motsvarar 1/2 vitkålshuvud); 2 msk olja; 400 g falukorv; 1/2 grönsaksbuljongtärning; 1 1/2 dl vatten; 2 msk fransk senap; 2 hela saltgurkor (alt ättiksgurka); 1/2 dl hackad persilja; kokt potatis; grovt bröd

Snabb wok med falukorv, vitkål och morot i senapsbuljong, toppad med saltgurka. Serveras med potatis.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: nordisk

Innehåller: gluten, selleri, senap

Ingredienser

Portioner

2Morot
500 gVitkål
2 mskOlja
400 gFalukorv
½Grönsaksbuljong
1 ½ dlVatten
2 mskDijonsenap
2Saltgurka, alt ättiksgurka; hela
½ dlPersilja
Potatis
Bröd

Gör så här

1
Skala morötterna och skär dem i slantar. Strimla vitkålen.
2
Woka morot och kål i olja i en wok eller stor panna.
3
Strimla falukorven och fräs med någon minut.
4
Smula över buljongtärningen och tillsätt vatten och senap. Puttra ca 5 minuter.
⏱ 5 min
5
Strimla saltgurkan och rör ner den. Toppa med persilja och ät med potatis och grovt bröd.