Brända rosa mandlar
Knapriga mandlar i rosa sockerglasyr. Fint som tilltugg eller julklapp.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Innehåller: nötter
Ingredienser
Portioner
- 200 gMandel
- 4 dlStrösocker
- 2 dlVatten
- ½ tskröd hushållsfärg
Gör så här
- 1
Skålla och skala mandlarna.
- 2
Koka sockret med vattnet i en rymlig kastrull, ungefär 5 minuter, tills karamellen är ljusbrun. Tillsätt hushållsfärgen.
⏱ 5 min
- 3
Lägg i mandlarna och rör tills sockret kristalliserar och sätter sig som ett lager runt dem.
- 4
Bred ut på bakplåtspapper och låt svalna.
- 5
Förvara svalt och torrt.