Bondkakor med kanel
Enkla mördegskakor med kanel och rostad mandel, bakade som skivade kakor från en kyld rulle.
- Tid
- –
- Portioner
- 30
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 125 gSmör
- 1 dlStrösocker
- 3 dlVetemjöl
- 1Ägg
- 1 mskSirap
- 2 tskBikarbonat
- 1 tskKanel
- 25 gMandel
Gör så här
- 1
Blanda alla ingredienser utom mandeln tills degen precis håller ihop. Knåda sedan in mandeln.
- 2
Rulla degen till en sträng, slå in den i plast eller bivaxduk och kyl i minst 1 timme.
⏱ 1 h
- 3
Värm ugnen till 180 grader.
- 4
Skär rullen i 0,5 cm tjocka skivor och lägg dem på två plåtar med bakplåtspapper.
- 5
Gräddas cirka 8 minuter mitt i ugnen tills de är gyllenbruna. Låt kallna på plåten.
⏱ 8 min