ReceptAPI

Béchamelsås till lutfisk

Klassisk vit sås att servera till lutfisk. Salta helst sent så att den inte bränner fast.

Tid
–
Portioner
4
Svårighet
Medel
Kök
svensk

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner
4

Gör så här

  1. 1

    Värm mjölken i en kastrull.

  2. 2

    Smält smöret i en egen kastrull, flytta den från plattan och vispa i mjölet.

  3. 3

    Ställ tillbaka kastrullen på plattan och späd med mjölken, lite i taget, under omrörning.

  4. 4

    Låt såsen koka upp, sänk värmen och sjud i 3 minuter.

    ⏱ 3 min

  5. 5

    Smaksätt med salt och vitpeppar när den är klar och servera till lutfisken.