Värmande gryta med vita bönor och Chistorra
Gryta med vita bönor, grönkål och kryddig korv. Lättlagad vardagsmat.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 1 frpNonna Elide Chistorra
- 1Lök, finhackad; gul
- 2Morot
- 480 gBöna
- 7 dlKycklingbuljong
- 1 tskVitlökspulver
- ½ tskChiliflakes
- 1Lagerblad
- 2 kvistTimjan, 2 - 3; färsk
- 200 gGrönkål
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Skiva korven och bryn den i en gryta på medelvärme. Ta upp den när den fått färg.
- 2
Stek lök och morot i grytan i cirka 10 minuter. Häll i buljong och kryddor och koka upp.
⏱ 10 min
- 3
Skölj bönorna, lägg ner dem i grytan och sjud 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
⏱ 10 min
- 4
Rör ner grönkål och korv och låt koka upp.
- 5
Servera med hyvlad parmesan och bröd.