Umamirik renbuljong
Kraftig buljong på renben, morot och lök som sjuder i flera timmar. Funkar som dryck eller bas i soppor och grytor.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Gör så här
- 1
Lägg ben, morot, lök, lagerblad, vatten och salt i en stor kastrull och koka upp. Sjud 2–3 timmar.
⏱ 2 h 30 min
- 2
Smaka av med salt efter behov.
- 3
Sila buljongen och rör ner hackad persilja.
- 4
Drick den varm eller använd i matlagning.