Tiramisu i krustader

Name: Tiramisu i krustader
Total time: 35 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 1 förp Zeta Krustader; kakao; 4 savoiardikex; 1 dl espresso; 2 cl amarettolikör; 2 äggulor; 0,5 dl strösocker; 1 förp Zeta mascarpone; 100 g choklad (valfri); 0,5 dl kokosgrädde; 0,5 dl espresso

Små krustader med tiramisu: mascarponekräm, chokladkräm med kaffe och kakor doppade i espresso och amaretto. Passar till buffé och påsk.

Tid: 35 min
Portioner: 12
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter, soja

Ingredienser

Portioner

1 frpKrustad
Kakao
4Savoiardikex
1 dlKaffe
2 clAmarettolikör

Mascarponekräm

2Äggula
½ dlStrösocker
1 frpMascarpone

Choklad- och kaffekräm

100 gMörk choklad
½ dlKokosmjölk
½ dlKaffe

Gör så här

1
Vispa äggulor och socker pösigt och rör ner mascarponen till en jämn kräm.
2
Hetta upp kokosgrädden med espresson, ta kastrullen från värmen och rör ner chokladen tills den smält.
3
Blanda kall espresso med amaretto och doppa savoiardikexen i den. Bryt dem i små bitar.
4
Spritsa lite mascarponekräm i botten av varje krustad och tillsätt en tesked choklad- och kaffekräm.
5
Lägg kexbitar i krustaderna och fyll på med mer mascarponekräm.
6
Sikta kakao över toppen.