Timjanpinnar
Jästa bröd i stångform som penslas med ägg och strös med torkad timjan. Passar på buffé och som tilltugg.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 24
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Finfördela smöret i vetemjölet.
- 2
Värm mjölken till 37 grader och rör ut jästen i den.
- 3
Häll jästblandningen och saltet i mjölet och arbeta till en blank deg. Dela i 24 bitar och rulla till ungefär 30 cm långa stänger.
- 4
Lägg stängerna på smord plåt och låt jäsa 20–25 minuter.
⏱ 20 min
- 5
Värm ugnen till 225 grader. Pensla med ägg och strö över salt och rikligt med timjan.
- 6
Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min