Tigerkaka, Camilla Hamids recept

Name: Tigerkaka, Camilla Hamids recept
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 150 g smör; 1,5 dl mjölk (3% fetthalt); 4 ägg; 3,5 dl strösocker; 4,5 dl vetemjöl; 1 msk vaniljsocker; 2 tsk bakpulver; 0,5 tsk salt; 0,5 dl mjölk (till chokladsmeten); 0,5 dl kakao (till chokladsmeten)

Saftig, mjuk sockerkaka där vanilj- och chokladsmet varvas i formen så att kakan blir marmorerad.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 10
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

150 gSmör
1 ½ dlMjölk
4Ägg
3 ½ dlStrösocker
4 ½ dlVetemjöl
1 mskVaniljsocker
2 tskBakpulver
½ tskSalt
½ dlMjölk
½ dlKakao

Gör så här

1
Sätt ugnen på 150 grader och smörj en form på minst 2 liter rejält.
2
Smält smöret, ta det från värmen och blanda i mjölken.
3
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Sikta ner mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt och vänd ihop.
4
Rör ner smörmjölken till en jämn smet.
5
Flytta hälften av smeten till en annan skål och rör ner kakao och mjölk.
6
Varva smeterna i formen, lite av varje i taget.
7
Grädda längst ner i ugnen i 45–60 minuter tills kakan är genomgräddad. Låt svalna något och stjälp ut.
⏱ 53 min