Tarator – bulgarisk yoghurtsoppa
Kall bulgarisk yoghurtsoppa med mycket vitlök, gurka och dill, toppad med valnötter. Svalkande en varm dag.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, nötter, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Gör så här
- 1
Vispa yoghurten med pressad vitlök, vinäger, solrosolja och salt.
- 2
Tärna gurkan och hacka dillen och rör ner båda.
- 3
Späd med kallt vatten och servera gärna med isbitar.
- 4
Toppa med hackade valnötter.