Svampstuvning
Krämig stuvad svamp med schalottenlök och grädde. Passar som förrätt eller tillbehör till kött och potatis.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 300 gSvamp
- 1Schalottenlök
- 2 mskSvenskt smör från arla®
- 1 mskVetemjöl
- 3 dlVispgrädde
- ½ tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
Gör så här
- 1
Rensa svampen och skär i mindre bitar. Hacka löken fint.
- 2
Stek svampen på medelvärme utan fett tills vätskan har kokat bort. Lägg i smöret och stek tills den får lite färg.
- 3
Tillsätt löken och stek en minut. Strö på mjölet och rör om, häll i grädden och rör igen.
- 4
Låt stuvningen sjuda ungefär 3 minuter till den är krämig. Smaksätt med salt och peppar.
⏱ 3 min