Svamprisotto
Snabb svamprisotto på snabbris med purjolök, sojabönor och crème fraiche med parmesan. Bra vardagsmat.
- Tid
- 30 min
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- italiensk
Innehåller: mjölk, soja
Ingredienser
Portioner
- 2 dllångkornigt snabbris, gärna fullkorn
- 1Purjolök
- 150 gSvamp
- 1 mskRapsolja
- 2 dlSojaböna
- 2 dlArla köket® lätt crème fraiche parmesan & vitlök
- 100 gArla ko® svecia
- 2 dlVatten
- ½ tskSalt
- 2 krmSvartpeppar
Gör så här
- 1
Koka riset enligt förpackningen.
- 2
Skiva purjolök och svamp tunt och fräs dem i olja i en gryta cirka 2 minuter.
⏱ 2 min
- 3
Lägg i ris, sojabönor, crème fraiche, ost och vatten och låt koka ihop 1–2 minuter.
⏱ 2 min
- 4
Krydda med salt och peppar och servera genast.