Spättfiléer med stekta champinjoner
Mjölkdoppad, mjölad spätta med stekt lök och champinjoner och friterad persilja.
- Tid
- –
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Doppa fisken i mjölk och låt rinna av. Vänd den i saltat mjöl och låt vila 5 minuter.
⏱ 5 min
- 2
Stek lök och champinjoner långsamt i rapsolja tills de fått färg. Lägg dem på ett varmt fat.
- 3
Stek fisken snabbt i olja och pressa citron över. Lägg upp på fatet.
- 4
Höj värmen och fritera persiljan snabbt. Strö över.