Snacksostron med persiko-gurksalsa

Name: Snacksostron med persiko-gurksalsa
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 12 ostron (små); is, krossad; färsk koriander; 50 g persika, i små kuber (brunoise); 50 g gurka, skalad utan kärnor i små kuber; 20 g rödlök, finhackad; 5 g vitlök, finhackad; 1 g chiliflakes; olivolja; salt; svartpeppar, nymalen

Små ostron toppade med en frisk salsa på persika, gurka och chili. Festligt tilltugg.