Savojkåldolmar med quorn och tomatsås

Name: Savojkåldolmar med quorn och tomatsås
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 savoykål; 0,5 dl risgryn; 3 dl mjölk; 1 gul lök; 1 msk smör; 150 g quornfärs; 2 ägg; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 2 tsk torkad mejram; 2 msk sirap; 3 msk smör, smält; potatis, kokt; tomasås eller lingon

Vegetariska kåldolmar med quornfärs och risgröt, lindade i savoykål och ugnsbakade med sirap. Äts med tomatsås eller lingon.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Savoykål
½ dlRisgryn
3 dlMjölk
1Lök
1 mskSmör
150 gQuorn
2Ägg
1 tskSalt
2 krmVitpeppar
2 tskMejram
2 mskSirap
3 mskSmör

Till servering

Potatis
tomasås eller lingon

Gör så här

1
Skär ur stocken på kålen och förväll hela huvudet 10 minuter i vatten med lite salt. Dra av bladen och skär bort de grova nerverna.
2
Koka risgrynen i hälften av mjölken i 30 minuter till gröt.
3
Hacka löken och fräs den i smör.
4
Blanda risgröten med quornfärs, lök, ägg och kryddorna (salt, peppar, mejram). Tillsätt mjölken som blir över så att färsen blir lös.
5
Rulla in en sked färs i varje kålblad.
6
Värm ugnen till 225 grader. Lägg dolmarna med skarven nedåt i en smord form och ringla över sirap och smör.
7
Grädda 15 minuter. Kokt potatis och tomatsås hör till.
⏱ 15 min