Sararutor

Name: Sararutor
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 225 g smör; 3 st ägg; 4.5 dl strösocker; 2.25 dl mjölk; 6.75 dl vetemjöl; 3.75 tsk bakpulver; 3 tsk vaniljsocker; 3 msk kakao; 90 g smör; 5.75 dl florsocker; 6 msk kaffe; 1.5 msk kakao; 2 tsk vaniljsocker; 3 dl Kokos

Chokladkaka i långpanna med kaffeglasyr och kokos, även känd som kärleksmums. Skärs i rutor.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

225 gSmör
3 stÄgg
4 ½ dlStrösocker
2 ¼ dlMjölk
6 ¾ dlVetemjöl
3 ¾ tskBakpulver
3 tskVaniljsocker
3 mskKakao

Glasyr

90 gSmör
5 ¾ dlFlorsocker
6 mskKaffe
1 ½ mskKakao
2 tskVaniljsocker
3 dlKokos

Gör så här

1
Smält smöret till kakan och låt det svalna helt. Värm ugnen till 225 grader.
2
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao omväxlande med mjölk. Tillsätt det kalla smöret sist.
3
Bred smeten i en smord, bröad långpanna på 30x40 cm. Gräddas längst ner i ugnen i cirka 20 minuter. Låt svalna helt.
⏱ 20 min
4
Smält smöret till glasyren och rör ner florsocker, kaffe, kakao och vaniljsocker.
5
Bred glasyren på kakan, strö över kokos och skär i rutor.