Salsicciagryta med persilja och vitt vin

Name: Salsicciagryta med persilja och vitt vin
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; 2 morötter; 480 g salsicciakorv; 1 msk olja; 1 1/2 dl vitt matlagningsvin; 1 tsk timjan; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond); 400 g körsbärstomater på burk; 1/2 msk majsstärkelse; 1/2 kruka persilja

Gryta på salsicciakorv och morötter i tomat och vitt vin, med timjan och persilja. Serveras med ris.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: selleri, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

4 portRis
1Lök
2Morot
480 gKorv
1 mskOlja
1 ½ dlMatlagningsvin
1 tskTimjan
2 ½ dlKycklingbuljong
400 gKörsbärstomat
½ mskMajsstärkelse
½ krukaPersilja

Gör så här

1
Koka riset. Hacka löken, skala morötterna och skär dem och korven i tunna skivor.
2
Fräs lök och morötter i olja, lägg i korven och fräs en stund. Tillsätt vin och timjan och koka någon minut.
3
Tillsätt tomater och buljong och koka cirka 5 minuter. Tjockna med majsstärkelse som rörts ut i lite vatten, och koka ytterligare 5 minuter.
⏱ 10 min
4
Hacka persiljan, rör ner och servera grytan med riset.