Rostad tomatsalsa med majs
Rostad salsa på körsbärstomater och majs med salladslök och koriander. Passar till tacos, nachos eller grillat.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- mexikansk
Ingredienser
Portioner
- 400 gKörsbärstomat
- 200 gMajskorn, på burk; avrunna
- 2Salladslök
- ½ krukaKoriander, grovt hackad; färsk
- Flingsalt
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader. Skär tomaterna på mitten och bred ut dem på en plåt med majsen.
- 2
Rosta mitt i ugnen i 15–20 minuter, tills det fått färg.
⏱ 18 min
- 3
Låt svalna en stund och rör ner salladslök och koriander. Krydda med flingsalt och peppar.