Rombollar med russin och mörk choklad

Name: Rombollar med russin och mörk choklad
Total time: 30 min
Yield: 25 portioner
Ingredients: 300 g kaka, t ex bondkakor; 200 g mörk choklad; 2 dl russin; 0,75 dl mörk rom

Chokladbollar av krossade kakor, russin och rom, doppade i mörk choklad. Passar bra att göra i förväg till fika eller jul.

Tid: 30 min
Portioner: 25
Svårighet: Lätt

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

300 gKaka
200 gMörk choklad
2 dlRussin
¾ dlRom

Gör så här

1
Bryt kakorna i en matberedare och kör till fina smulor. Ta undan en halv deciliter till garnering.
2
Smält hälften av chokladen i mikron eller över vattenbad.
3
Mixa ner den smälta chokladen tillsammans med russin och rom i smulorna i ungefär en halv minut.
⏱ 1 min
4
Rulla smeten till 25 bollar.
5
Smält återstoden av chokladen och doppa bollarna i den. Lägg dem på bakplåtspapper.
6
Strö över de sparade smulorna och ställ bollarna kallt tills chokladen har stelnat.
⏱ 30 min