Rabarbersirap
Hemkokt sirap på rabarber och socker som tappas på flaska. Kompotten som blir över kan användas i paj eller på yoghurt.
- Tid
- 30 min
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 5
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
Portioner
- 600 gRabarber
- 4 dlStrösocker
- 1 dlVatten
Gör så här
- 1
Skölj rabarbern, skär den i 2 cm tjocka bitar och lägg i en kastrull.
- 2
Tillsätt socker och vatten och sjud utan lock i 20–25 minuter.
⏱ 23 min
- 3
Sila av sirapen och häll den på en väl rengjord glasflaska.
- 4
Kompotten som blir kvar i silen passar i paj, till bullfyllning eller ovanpå yoghurt.