Rabarber- och fläderspritz
Lätt spritz med fläderlikör, rabarbersockerlag och torrt mousserande vin. Sockerlagen kan göras i förväg.
- Tid
- –
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- Rabarbersockerlag
- 400 gRabarber
- 3 dlStrösocker
- 2 ½ dlVatten
Rabarber- och fläderspritz
- Rabarber
- 2 clFläderlikör
- 2 clRabarbersockerlag
- torrt mousserande vin (nästan hela glaset)
- Vatten
- Rabarber
Gör så här
- 1
Skär rabarbern i små bitar och koka upp med socker och vatten.
- 2
Sjud i 15–20 minuter tills rabarbern är sönderkokt.
⏱ 18 min
- 3
Låt svalna något, sila och häll på flaska. Förvara kallt.
- 4
Lägg rabarberstrimlor i glaset och tillsätt fläderlikör och sockerlag.
- 5
Fyll på med mousserande vin och en liten skvätt kolsyrat vatten.
- 6
Rör försiktigt och garnera med mer rabarber.