Pepprig jordgubbssalsa
Frisk salsa av jordgubbar, gurka och gräslök med krossad peppar. Passar till grillat och fisk.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 5 dlJordgubbe
- ½Gurka
- ½ dlGräslök
- 2 mskOlja
- 2 mskDragonvinäger
- 1 tskRosépepparkorn
- ½ tskGrönpepparkorn
Gör så här
- 1
Skölj och snoppa jordgubbarna och skär dem i små bitar. Skala gurkan, ta ur kärnorna och tärna den mycket fint.
- 2
Blanda jordgubbar, gurka och gräslök med olja och vinäger. Krossa rosé- och grönpeppar och rör ner.
- 3
Smaka av med salt och svartpeppar och låt stå kallt ca 1 timme.
⏱ 1 h