Påskprinsesstårta
Prinsesstårta med hallonsylt, vaniljkräm och gul marsipan för påskbordet.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
- 4 stÄgg
- 2 dlStrösocker
- 1 dlVetemjöl
- 1 dlPotatismjöl
- 1 tskBakpulver
Fyllning
- 4 dlVispgrädde
- 1 ½ dlHallonsylt
- 3 dlVaniljkräm
Marsipan
- 300 gMandelmassa
- 2 dlFlorsocker
- 1 mskGlukos
- gul karamellfärg
Till dekoration
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 175 grader och smörj en form på cirka 24 cm.
- 2
Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner vetemjöl, potatismjöl och bakpulver.
- 3
Grädda i cirka 40 minuter tills en sticka kommer ut torr. Stjälp ut och låt kallna.
⏱ 40 min
- 4
Knåda ihop riven mandelmassa med florsocker och glukos. Färga marsipanen gul med några droppar karamellfärg.
- 5
Skär kakan i tre bottnar, den nedersta tjockast. Vispa grädden ganska fast.
- 6
Bred hallonsylt och lite grädde på nedersta botten. Lägg på nästa botten.
- 7
Rör ihop en halv deciliter vaniljkräm med lika mycket grädde och spara. Bred resten av krämen på botten och forma grädden till en kulle ovanpå.
- 8
Lägg på den översta botten och täck tårtan med sparad vaniljgrädde, även på sidorna. Kavla ut marsipanen, lägg över och dekorera.