Nuoc cham dippsås
Vietnamesisk dippsås med fisksås, lime, vitlök och chili. Söt, sälta och het på samma gång, och kan göras i förväg.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- vietnamesisk
Innehåller: fisk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1 ¼ dlVatten
- ¾ dlStrösocker
- ¾ dlFisksås
- ¾ dlVitvinsvinäger
- 1 mskLimejuice
- 3 klyftaVitlök, 3 - 4; små; finhackade
- 2Chili, piri piri, finhackade; 2 - 3; små
Gör så här
- 1
Rör ihop det heta vattnet och sockret tills sockret har löst sig.
- 2
Tillsätt fisksås, vinäger, limejuice, vitlök och chili.
- 3
Plasta över skålen och ställ den kallt.
- 4
Ta fram såsen i god tid så att den hinner bli rumsvarm före servering.