Lövbiff med bacon och rotsaksmos
Stekt lövbiff med knaprigt bacon och gratinerat rotsaksmos av potatis, palsternacka och kålrot. Husmanskost som går snabbt.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk, selleri
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skär potatis och rotsaker i bitar och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Mosa dem, krydda och späd med buljong eller grädde. Rör i äggulan sist.
- 2
Värm ugnen till 250 grader. Lägg moset i klickar eller spritsa det på ett ugnsfat och gratinera cirka 5 minuter.
⏱ 5 min
- 3
Stek baconet knaprigt och låt rinna av på papper. Krydda biffarna med salt, peppar och timjan och stek dem i baconfettet.
- 4
Servera biffar, bacon och mos tillsammans.