Lingon och äppelpaj

Name: Lingon och äppelpaj
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 äpplen; ca 3 dl frysta lingon; 1/2 dl socker; 75 g smör eller margarin; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 1/2 dl havregryn; 1 dl strösocker eller råsocker; 1 tsk kanel; 1/2 tsk bakpulver; 1 1/2 dl vispgrädde

Äppelpaj med syrliga lingon och krispigt havretäcke. Servera med vispad grädde.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

2Äpple
3 dlLingon, ca; frysta
½ dlStrösocker
75 gSmör
1 ½ dlVetemjöl
1 ½ dlHavregryn
1 dlStrösocker
1 tskKanel
½ tskBakpulver
1 ½ dlVispgrädde

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200°C.
2
Skala äpplena och klyfta dem. Blanda äpple, lingon och socker i en ugnssäker form.
3
Smält smöret. Blanda mjöl, havregryn, socker, kanel och bakpulver och rör ner smöret.
4
Fördela smulorna över frukten.
5
Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter.
⏱ 25 min
6
Vispa grädden och ha till pajen.