Lax med jordärtskockspesto i ugn.
Lax som tillagas i ett paket tillsammans med pesto och wokgrönsaker. Enkel och nästan diskfri ugnsrätt för vardagen.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten
Ingredienser
Portioner
- 600 gLax
- kronärtskockspesto
- Wokgrönsaker
- rödpeppar
- Grönpeppar
- Vitpeppar
- Ingefära
- 2 dlBulgur
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175–200 grader. Lägg laxen, pestot, wokgrönsakerna och kryddorna i ett folie- eller bakpapperspaket.
- 2
Stäng paketet väl och baka i ungefär 30 minuter om laxen är fryst. Den är klar när fisken faller isär lätt.
⏱ 30 min
- 3
Koka bulgur enligt förpackningen och servera med laxen. Färska grönsaker passar till.