Lax med citronpasta och sojabönor
Ugnsbakad lax med pasta i en citronig crème fraiche-sås och varma sojabönor.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, mjölk, selleri, soja
Ingredienser
Portioner
- 500 gLax
- Salt
- Olivolja
- 400 gPasta
- 1 tärningGrönsaksbuljong
- 2 dlCrème fraiche
- 1 stCitron
- Svartpeppar
Servera med
- 1 pktSojaböna
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader. Sätt på saltat vatten för pastan.
- 2
Kontrollera att laxen är benfri och dela den i fyra bitar. Lägg i en smord form, salta och peppra.
- 3
Baka laxen i 10 minuter.
⏱ 10 min
- 4
Koka pastan enligt förpackningen.
⏱ 10 min
- 5
Smula buljongtärningen i crème fraichen i en kastrull, riv i citronskal, koka upp och låt puttra en halv minut. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Värm sojabönorna genom att doppa dem i pastavattnet i en sil. Sila sedan pastan och vänd den i såsen.
- 7
Servera laxen med pastan och sojabönorna.