Lättlagade teriyakispett
Kycklingspett med blank sojaglaze och sesam, serverade till jasminris och sallad. Funkar även som buffémat.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: gluten, sesam, soja
Ingredienser
Portioner
Glaze
- 1 dlSoja
- 1 dlStrösocker
- 1 mskSesamfrö
Spett
- ½ dlSoja
- 600 gKycklinglårfilé
- 16 stgrillspett
Till servering
- 4 portBasmatiris
- Sallad
Gör så här
- 1
Skär större kycklingbitar i avlånga bitar som passar på spett. Vänd dem i sojan i en skål och låt stå åtminstone 10 minuter, gärna längre.
- 2
Koka sojan, sockret och sesamfröna tillsammans och rör tills sockret löst sig. Ta av från värmen och låt kallna.
- 3
Trä kycklingen på spetten. Grilla dem på grill eller galler över en plåt i ugnen och vänd tills de fått färg runt om.
- 4
Rulla spetten i glazen så att all kyckling blir täckt.
- 5
Till detta passar jasminris och en sallad med gurka, rödlök, lime, vinäger och sambal oelek.