Lasagne deluxe

Name: Lasagne deluxe
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st gul lök(ar); 2 burk Krossad tomat; 5 st champinjoner; 2 st vitlöksklyftor; 100 g Mozarellaost; 2 st paprika; 1 paket lasagneplattor; 600 g blandfärs; 50 g smör; 1 dl vetemjöl; 3 dl mjölk; salt; peppar; 1 st vitlöksklyfta(or); 1/2 paket fetaost; 5 st cocktailtomat(er); 1/2 paket fetaost; basilika

Rejäl lasagne med köttfärssås, bechamel med fetaost och mozzarella. Ett bra val till helgen eller när många ska äta.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Färs

1 stLök, ar; gul
2 burkKrossade tomater
5 stChampinjon
2 stVitlök
100 gMozarellaost
2 stPaprika
1 pktLasagneplatta
600 gBlandfärs

Bechamelsås

Garnering

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader. Sila de krossade tomaterna genom ett kaffefilter så att överskottsvätskan försvinner.
2
Bryn färsen med två pressade vitlöksklyftor, salt och peppar. Lägg i hackad lök direkt eller senare, beroende på hur mjuk du vill ha den.
3
Hacka paprika och basilika, skiva champinjonerna och rör ner allt i färsen.
4
Häll i de silade tomaterna och sjud i 15 minuter. Vill du ha krispig lök, tillsätt den de sista 5 minuterna.
⏱ 15 min
5
Smält smöret i en kastrull och vispa i mjölet. Tillsätt mjölken lite i taget, tills såsen får lagom tjocklek.
6
Låt bechamelsåsen sjuda en stund. Smaka av med salt och peppar, pressa i en vitlöksklyfta och smula ner hälften av fetaosten.
7
Smörj en ugnsform med lite sås i botten. Varva lasagneplattor, bechamel och köttsås.
8
Strö riven mozzarella överst och grädda i 15–20 minuter tills ytan är gyllene.
9
Toppa med skivade cocktailtomater, resten av fetaosten och färsk basilika.